Banános-Áfonyás Zabpalacsinta

ELKÉSZÍTÉS

1. Egy turmixba vagy smoothie készítőbe beleszórjuk a zabpelyhet, a sütőport és a fehéjat.
2. Ezután mehet rá a tojás, a banán és a növényi tej/ tej.
3. Az egészet alaposan összeturmixoljuk, majd egy edénybe kiöntjük és hozzákeverjük az áfonyát.
4. Kókuszolajjal megkent forró palacsinta sütőbe kanalazunk 2-3 kanállal, úgy, hogy közben mérsékeljük a lángot. Egymás mellett 2 db palacsinta fér el egy normál méretű palacsinta sütőben, így lesz 10-12 db.
5. Kb. 1-1 perc alatt pirosra sütjük mind két oldalát.