Epres-Habos Túrós Kevert Süti

ELKÉSZÍTÉS

1. Egy kézi mixer segítségével tojásokat a cukorral és a puha vajjal felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a túrót és a tejfölt.
2. Ezután több részletben hozzáadagoljuk a lisztelt elkevert sütőport és vanília őrleményt.
3. A végén pedig belekeverjük a citrom reszelt héját.
4. Egy kivajazott sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát és 170 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük.
5. Eközben a hideg habtejszínt felverjük a habfixálóval.
6. Az epreket pedig tetszés szerint feldaraboljuk.
7. Ha elkészült a süti, hagyjuk teljesen kihűlni, majd a tetejére kanalazzuk a habot és belenyomkodjuk az eperdarabokat.