Szedres Cheesecake Kocka

administrator Szedres Cheesecake Kocka Édességek cheese cake, süti, sajttorta, szedres, gyümölcsös, édesség, desszert European Nyomtatás

Adag: 20x24-es tepsihez Elkészítés: 20 perc Sütés: 60 perc 60 perc

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A zabkekszet összetörjük és ráöntjük az olvasztott vajat, jól összeforgatjuk.
Az egészet a tepsi aljában nyomkodjuk és sütőbe tesszük 10 percre, majd kivesszük és hűlni hagyjuk.
A mascarponét, a joghurtot, a sűrített tejet és a tojásokat kézi mixer segítségével összekeverjük, a citrom héját pedig a krémbe reszeljük.
Ezután a mézet és a szedret - kb. 8-10 darab kivételével - botmixerrel pürésítjük.
A mascarponés krémet a zabkekszes alapra öntjük, majd a szederpüréből foltokban tetszőleges mennyiséget a tetejére kanalazunk és egy fogpiszkálóval “kidekoráljuk”.
Rá szórjuk a maradék egész szeder és végül 160 fokon 50-55 perc alatt készre sütjük.
Ha elkészült és kihűlt, minimum 3 órára tegyük hűtőbe.

A szeder helyett lehet használni epret, málnát, áfonyát, ribizlit is 🙂